Doldurulmuş kurabiyeler: Her zaman tadabileceğiniz 9 çeşit

Bir çerezden daha iyi ne olabilir? Ortasında lezzetli bir dolgulu iki muhteşem kurabiyeye ne dersiniz? Dolu kurabiyeler, birbirinden lezzetli bir şekilde farklıdır ve montajı kolaydır. Sadece dolguyu bir kurabiyenin üzerine yayın ve ardından diğeriyle örtün.

Öyleyse, seçtiğimiz tariflere bir göz atın ve kendinizinkini hazırlayın. Ve bu zevklere eşlik etmek için çok sıcak bir içkiye ne dersiniz?

Okuyucunun Özet Seçimleri

Fıstık ezmeli ve dondurma dolgulu kurabiyeler

Malzemeler

  • 1⁄2 su bardağı (125 gr) tereyağı
  • 1⁄2 su bardağı (125 gr) fıstık ezmesi
  • 3⁄4 su bardağı (170 g) şeker
  • 1⁄2 su bardağı (115 gr) elenmiş esmer şeker, metreye sıkılmış
  • 1 yumurta
  • 1⁄2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 1⁄2 su bardağı (225 g) çok amaçlı un
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1⁄2 çay kaşığı tuz
  • 2 1⁄4 bardak (335 g) doğranmış bitter çikolata
  • 1 litre vanilyalı dondurma

12 BİSKÜVİ YAPAR

Krisztina Papp / Unsplash

Hazırlık modu

1. Bir kasede tereyağı, fıstık ezmesi, esmer şeker ve yarım bardak (110 g) şekeri hafif ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Sürekli çırparak yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. İyice karıştırarak yavaş yavaş tereyağı kremasına ekleyin.

2. 3 cm'lik toplar yapın ve kalan şekerin içine koyun. Aralarında 3 cm kalacak şekilde yağsız fırın tepsilerine yerleştirin. Yüzeyde "tic-tac-toe" oluşturacak şekilde çatalla düzleştirin.

3. 180ºC'de 10‑12 dakika veya sertleşene kadar pişirin (çok fazla pişmesine izin vermeyin). Bir rafta soğumaya bırakın.

4. Çikolatayı çift kazan veya mikrodalgada eritin ve homojen bir krema olana kadar karıştırın. Her bisküvinin tabanına 1 çay kaşığı çikolata sürün ve çikolata tarafı yukarı bakacak şekilde parşömen kağıdına koyun.

5. Kurabiyeleri birleştirmek için yarım fincan (60 ml) dondurma koyun ve üzerini diğerleriyle örtün. Onları streç filmle sarın ve servis zamanı gelene kadar dondurucuda bırakın.

Okuyucunun Özet Seçimleri

Kiraz dolgulu kalpler

Malzemeler

  • 1 su bardağı (250 gr) tereyağı
  • 1 su bardağı (230 g) şeker
  • 1 yumurta
  • 1⁄2 su bardağı (125 ml) süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü
  • 3 1⁄2 su bardağı (525 g) çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1⁄2 çay kaşığı tuz

dolgu

  • 1⁄2 su bardağı (110 g) şeker
  • 4 1⁄2 çay kaşığı mısır nişastası
  • 1⁄2 su bardağı (125 ml) portakal suyu
  • 1⁄4 su bardağı (60 ml) vişne suyu
  • 12 doğranmış sırlı kiraz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • ek şeker

48 KALP RENDE

Brooke Lark / Unsplash

Hazırlık modu

1. Bir kapta tereyağını çırpın ve şekeri azar azar ekleyin. Yumurtayı, sütü ve vanilyayı ekleyin ve yumuşayana kadar çırpın. Başka bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yavaş yavaş tereyağlı kremaya ekleyin ve iyice karıştırın. Örtün ve en az 2 saat buzdolabında saklayın.

2. Dolguyu yapmak için şeker ve mısır nişastasını bir tavada karıştırın. Meyve sularını, kirazları ve tereyağını ekleyin. Kaynatın ve 1 dakika karıştırın. Soğutun.

3. Çok ince bir kalınlıktaki iki parşömen kağıdı arasındaki hamuru açın. Kurabiyeleri, kalp şeklinde unlanmış 6 cm'lik bir kesici ile kesin. Kurabiyelerin yarısını yağlanmış fırın tepsilerine, aralarında 5 cm kalacak şekilde yerleştirin. Her kalbin ortasına ½ çay kaşığı dolgu koyun. Kurabiyelerin diğer yarısında daha küçük kalpler kesmek için 4 cm'lik kalp şeklinde bir kesici kullanın. İçi boş kalpleri dolu kurabiyelerin üzerine yerleştirin ve kenarlarına bastırın. Gerekirse merkezi daha fazla doldurma ile tamamlayın. Şeker serpin.

4. 190ºC'de 8-10 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin. Bir rafta soğumaya bırakın.

Okumaya devam et