Günü bir parti gibi tatlandırmak için brigadeiro'nun 11 versiyonu

1940'larda Tuğgeneral Eduardo Gomes'in cumhurbaşkanlığına adaylığını desteklemek için halkı partilere çekmek için yaratılan "tuğgeneral tatlım" o kadar başarılıydı ki, bugün pastanın yanında varlık haline geldi. doğum günü partilerinde pratik olarak zorunludur.

Ancak günümüzde sadece pasta masasıyla sınırlı değil. En sevdiğiniz diziyi maratona çıkarmak için iyi bir kaşık dolusundan daha iyi bir şirket olabilir mi? Veya tatlı olarak. Veya bir kahveye eşlik etmek için.

Gün veya an ne olursa olsun, bu tipik Brezilya tatlısı kesinlikle bir hit olacaktır.

Bu basit tarifin bazı versiyonlarını çeşitlendirmeniz ve tadını çıkarmanız için seçtik.

Aşağıdaki galeriye bakın.

Winston Gambatto / iStock

Geleneksel brigadeiro

Malzemeler:

1 kutu yoğunlaştırılmış süt

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı Nescau veya ayakta çikolata

Süslemek için granül çikolata

Bir sonraki slaytta nasıl yapılacağını görün.

Isabel Fragoso Marin / iStock

Yapmanın yolu:

1. Bir tencerede yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve Nescau'yu (veya toz çikolatayı) karıştırın ve kısık ateşte getirin.

2. Tencerenin dibini görene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın (kaşığın “yolunun” karışımla kaplanması biraz zaman aldığında).

3. Tereyağlı bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın.

4. Soğuduktan sonra ellerinizi yağlayın ve topları yuvarlayın. Granül çikolatayı geçirin ve servise hazırdır.

Franciele Correa / iStock

Çikolata parçacıkları yerine diğer bitirme seçenekleri: rafine şeker , kristal şeker , kakao tozu ve renkli şekerlemeler .

Marlene Vilela da Silva Amorim / iStock

Brigadeiro kupada

Brigadeiro'yu dikişten hemen önce tavadan çıkararak biraz daha yumuşak hale getirebilirsiniz.

Renkli serpme veya granül çikolata ile fincanlarda servis yapın.

Okumaya devam et